むたすけの三河の国グズグズ行脚

こんばんは。むたすけです。

全国シェア８割。
発祥は隣の田原市。
なんだと思います？

豊橋も結構全国シェアＮＯ１なんてもんがあるんですよ。
大葉（シソ）とか鶉とか

で、全国シェア８割は「寒天ゼリー」なんです。
あのビニールにくるくるってまかれてるやつです。

そんな寒天ゼリーでも有名なのが
杉本屋製菓さん

本社へお邪魔すると私には誘惑のあまーい香りがほんのりと出迎えてくれたりします。
社員さんにお話を聞けば「使ってる寒天はとても高級品！」と胸を張って教えてくれます。
なんでも国産の寒天で目が飛び出るくらい高いんですって。
そんな杉本屋製菓さんの代表作「ハイミックスゼリー」
で、肝心のお味は・・・これが美味美味
味だけじゃなく舌触りというのか歯ざわりというのか。私は大好きです。
寒天ゼリーと一言で言っても侮るなかれ。そこには長い伝統と、たゆまない研究、高価な材料、そして作り手全員の想いがつまってるんですね。

お家に常にあって欲しい寒天ゼリー。価格もお手ごろ
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