ということで早速投稿です。
浜松のお隣新城市にあります蔵元
日野屋商店さんです。
旬な話題ですが昨日CBCテレビ「そこが知りたい特捜!坂東リサーチ」で放送
されてました。
1864年創業というとても歴史のある蔵元
で昔ながらの丁寧な造りが身上です。「朝日嶽」というお酒を造っています。
社長様と良くお話をさせていただきますがとても気さくな方でいつも私にも丁寧な口調でお話してくださいます。今日もお邪魔して「放送されてましたね!」と声をかけたら照れくさそうにしてらっしゃいました。
テレビでは吟醸酒の造りを取り上げていましたが今年は暖冬
なので造りもなかなか大変そうです。
時々蔵の中を見せてもらえることがありますが立派な柱・梁のある蔵の中は一見の価値あり!
いかにもおいしいお酒が出来るゾという感じです。
唯一残念なのが実際にお酒を利いてみることが出来ないこと。車
ですからね。
奥三河の自然と豊川のおいしい水
が育むお酒です。
今はバレンタイン
に併せて「バレンタインパッケージ」
を施したお酒も用意しています。