むたすけの三河の国グズグズ行脚

今日はまずお知らせから。2007年12月13日（日）11:45～13:00まで、サーバメンテナンスのため、上質ショッピングコートの全てのシステムを一時停止させていただきます。ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承をくださいますようお願い申し上げます。ということでよろしくお願いします。

さて、この時期は、街中においしそうなものが溢れてます。特にボリュームのあるものを「で～ん！」と思わず食べすぎちゃうのが毎年の常ですね。

そんな皆さんに今日はさわやかデザートのススメ

手作業で丹念に作り上げたチーズケーキをお届けする

ムッシュスギ

さんの

クレーム・ダンジュ

です。

天使のクリームの意味を持つこのデザートはもともと酪農家で昔から作られていた家庭のデザート。 フランス・アンジュ地方のレシピを基に、ガーゼに包まれたチーズのデザートなんです。

これに甘さ控えめのイチゴ「紅ほっぺ」で作られた酸味のあるおいしいソースが付いています。フワフワかんのあるチーズとさわやかな酸味のソースの組合せをご堪能ください。

こってりしたものを頂いた後には最高の品ですよ。

天使のクリーム「クレームダンジュ」は

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